Ingredientes:
6 claras de ovo
1 ½ xícara de açúcar
Modo de preparo: Pré-aqueça o forno a 120ºC.Coloque as claras e o açúcar em uma tigela de metal. Coloque a tigela sobre uma panela com água fervendo e usando uma batedeira elétrica, bata até que o açúcar fique bem integrado e a mistura fique quente ao toque (uns 5 minutos).Retire a tigela do calor e bata em velocidade máxima até que comece a formar picos bem firmes (uns 8 minutos).Coloque o suspiro num saco de confeitar com pico liso. Sobre folhas de papel manteiga, forme os ossos, deixando um espaço entre eles. Depois asse os biscoitos de Halloween até que fiquem bem sequinhos, mais ou menos 1 hora.
Nenhum comentário:
Postar um comentário